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Zucchini Brownies

    Man denkt da ist kein Gem├╝se drin ­čąŞ

    Zutaten:

    2 Zucchini
    1 Banane
    180 g Dinkelmehl
    60 g Kakaopulver
    1 1/2 TL Backpulver
    1/2 TL Salz
    150 g Zucker
    75 ml ├ľl
    80 ml pflanzliche Milch
    wahlweise Schokodrops

    Portionen: 15 Portionen
    Zeitaufwand: 10 Min. Vorbereitung
    35 Min. Backzeit
    Kcal: 178 Kcal pro Brownie

    Zubereitung:

    1. Zuerst den Backofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen und eine 25x12cm gro├če Backform (oder ├Ąhnliche Gr├Â├če) mit Backpapier auslegen.

    2. Als n├Ąchstes die Banane zerdr├╝cken, die Zucchini raspeln und beides vorerst beiseitestellen.

    3. Nun in einer gro├čen Sch├╝ssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und etwas Salz verr├╝hren. Dann ├ľl, die pflanzliche Milch, 2/3 der Schokodrops, die zerdr├╝ckte Banane und die gehobelten Zucchini hinzugeben und alles miteinander zu einem homogenen Teig verr├╝hren.

    4. Danach den Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen. Nach Belieben mit den restlichen Schokodrops bestreuen und 40 Minuten backen.

    5. Anschlie├čend die Brownies abk├╝hlen lassen und in kleine Rechtecke schneiden.

    Viel Spa├č beim Genie├čen ­čśë