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Mini-Zucchini-Pizza

    Zutaten

    • 2 Zucchini
    • 10 Tomaten
    • 2 Pckg. Mozzarella
    • Sprossen
    • Salz, Pfeffer
    • Wahlweise, Balsamico Creme

    Portionen: 2

    Zeitaufwand: 20 Min.

    Kcal pro Portion: 340 Kcal

    Zubereitung

    1. Die Zucchini und Tomaten waschen und mit dem Mozzarella in Scheiben schneiden. Den Backofen vorheizen (Ober-Unterhitze / 200°C).

    2. Nun die 3 Zutaten aufeinander legen in der Reihenfolge Zucchini-Tomate-Mozzarella und für circa 5 Minuten in den Ofen schieben.

    3. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sprossen (und wahlweise Balsamico Creme) garnieren.

    Fertig ist dein gesundes Essen in Rekordzeit!