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Granola Cupcakes

    f├╝r den Hei├čhunger zwischendurch.

    Zutaten:

    • 1 reife Banane
    • 2 EL Agavendicksaft
    • 1 EL Mandelmus
    • 1 Prise Salz
    • 80 g Haferflocken
    • Pflanzenjoghurt
    • Obst nach Wahl

    Zubereitung:

    1. Die reife Banane zerdr├╝cken und mit dem Agavendicksaft, dem Mandelmus und einer Prise Salz vermischen. Dann die Haferflocken dazugeben und alles gut miteinander vermengen. 

    2. Die Masse in Silikonmuffinformen geben und so reindr├╝cken, dass kleine K├Ârbchen entstehen.

    3. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen f├╝r 15 Minuten backen.

    4. Anschlie├čend komplett abk├╝hlen lassen und mit Joghurt toppen (Empfehlung: Pfanzlicher Joghurt).

    5. Nach Belieben mit Obst dekorieren und schmecken lassen ­čÖé

    Portionen: 3
    Zeitaufwand: 30 Min.
    Kcal pro Portion: 168