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Goldener Kokos-Grie├čbrei

    Zutaten:

    • 200g Grie├čbrei
    • 500ml Kokosmilch
    • (oder Milch deiner Wahl)
    • 1 TL Kurkuma
    • 1 TL Ingwer
    • 1 Prise (wei├čer) Pfeffer
    • 1 Prise Salz
    • 1 TL Honig (alternativ Agavendicksaft o.├ä.)

    F├╝r das Topping:

    • gehackte Mandeln
    • Zimt, Zucker
    • (oder Erythrit)
    • Himbeeren

    Portionen: 1 Portion
    Zeitaufwand: 15 Minuten
    Kcal: 250 Kca

    Zubereitung:

    1. Die Fl├╝ssigkeit mit den Gew├╝rzen aufkochen, danach Topf vom Herd nehmen und den Grie├čbrei mit dem Schneebesen circa 2-3 Minuten glatt unterr├╝hren, bis er aufgequollen ist. Anschlie├čend abschmecken und ggf. nachw├╝rzen.
    2. Den Grie├čbrei in Sch├╝sseln oder auf einen Teller f├╝llen und zur Seite stellen.
    3. Mandeln, Zimt und S├╝├če auf dem goldenem Grie├č verteilen. Mit Fr├╝chten (z.B. Himbeeren) anrichten und servieren.

    Viel Spa├č beim Genie├čen!