Perfekt als Snack für die Familie, im Büro oder zum Mitbringen bei der nächsten Party 🥳
Zutaten:
2 Zucchini
2 Karotten
Bärlauchpesto
Frischkäse
Für die Bärlauchpesto:
Bärlauch
Olivenöl
Pinienkerne
Salz, Pfeffer
Portionen: 18 Stück
Zeitaufwand: 30 Minuten
Kcal pro Portion: 25 Kcal
Zubereitung:
1. Zucchini und Karotten mit einem Sparschäler in Streifen schälen.
2. Die Zucchinistreifen dünn mit Frischkäse bestreichen.
3. Die Karottenstreifen auf die mit Frischkäse bestrichenen Zucchini-Streifen legen und diese mit dem Bärlauchpesto bestreichen.
4. Nun alles zu kleinen Röllchen rollen und schmecken lassen!
Portionen: 18 Stück
Zeitaufwand: 30 Minuten
Kcal pro Portion: 25 Kcal