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Energy Balls

    Zutaten:

    Kakao-Dattel-Energy Balls:

    • 150 g Datteln
    • 30 g Haferflocken
    • 3 EL Backkakao
    • 60 g Waln├╝sse
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1 EL Kokos├Âl
    • 1/2 TL Zimt

    Apfel-Zimt-Energy Balls:

    • 200 g Apfel mit Schale
    • 200 g Haferflocken
    • 1 TL Zimt
    • 2 EL S├╝├če (z.B. Agavendicksaft)

    Zubereitung Kakao-Dattel-Energy Balls:

    1. Die Datteln f├╝r 5 Minuten in hei├čem Wasser einweichen lassen. Das Wasser abgie├čen und die Datteln gut ausdr├╝cken.

    2. Die eingeweichten Datteln, Haferflocken, Waln├╝sse, Kakaopulver, Vanille, Kokos├Âl und Zimt in einen Mixer geben, bis ein gleichm├Ą├čiger Teig entsteht. (falls zu klebrig, dann etwas Haferflocken dazu geben / falls zu trocken, dann etwas Wasser dazu geben).

    3. Aus dem Teig circa 30 kleine Kugeln mit den H├Ąnden formen (Lagerung im K├╝hlschrank).

    Zubereitung Apfel-Zimt-Energy Balls:

    1. Den Ofen auf 160┬░ C Ober -/ Unterhitze vorheizen.

    2. Die Äpfel und 100 g der Haferflocken in einem Mixer fein pürieren.

    3. Die restlichen Haferflocken, den Agavendicksaft und den Zimt gut unter die fl├╝ssige Masse r├╝hren. Nun die Masse circa 10 Minuten stehen lassen.

    4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit den H├Ąnden circa 30 kleine B├Ąllchen formen und mit etwas Abstand zueinander darauflegen. Die Balls f├╝r circa 30 Minuten im Ofen backen lassen (nach der H├Ąlfte der Zeit einmal wenden) und anschlie├čend etwas abk├╝hlen lassen.

    …Und schwupps sind sie im Mund ­čśë

    Viel Spa├č beim Naschen ­čśő

    Portionen: 30 Balls
    Zeitaufwand: Je 15 Min.
    Kcal: Kakao Dattel – circa 90 Kcal
    Apfel Zimt – circa 60 Kcal