Zutaten:
- 4 Äpfel (entkernt ca. 500 g)
- 1 Ei (Größe M)
- 250 g Magerquark
- 240 g Dinkelmehl
- 30 g Gemahlene Mandeln
- 60 g Brauner Zucker
- 75 ml Rapsöl
- 90 ml Mineralwasser
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1 TL Backpulver
- Etwas Puderzucker
Zubereitung:
1. Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Als nächstes die Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem homogenen Teig verrühren. Anschließend die Apfelstücke unterheben.
3. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, 15 gleich große Teiglinge formen und auf den Blechen verteilen. Diese werden für 35 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken.
4. Nach dem Backen abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und einfach genießen.
Lasst es euch schmecken!
Portionen: 15
Zeitaufwand: 20 Min. Zubereitung
35 Min. Backen
Kcal pro Portion: 200 Kcal